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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
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Data corrente: |
23/08/2004 |
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Data da última atualização: |
31/05/2005 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
OLIVEIRA, M. A. S. de; VIEIRA, N. R. de A. (ed.). |
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Título: |
Arroz com o que? receitas doces e salgadas à base de arroz. |
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Edição: |
2. ed. ampl. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2004. |
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Páginas: |
69 p. |
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ISBN: |
85-7383-257-6 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
História; Fatos, curiosidades e dicas; Delícias do arroz; Receitas tradicionais; Risotos, saladas e sopas; Pratos especiais; Doces; Flan de arroz; Pães e biscoitos, Medidas, pesos e equivalências.
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Palavras-Chave: |
Arroz - Culinária; Arroz - Históra; Arroz-culinária; Culinára; Fatos; Receitas; Tecnologia de alimentos. |
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Thesagro: |
Arroz; Culinária; Historia; Receita; Tecnologia de alimento. |
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Thesaurus Nal: |
Rice. |
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Categoria do assunto: |
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Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Embrapa Soja (CNPSO) |
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